›  Víno  ›  Růžová vína

Růžová vína

Růžové víno se vyrábí z červených hroznů. Během procesu výroby se hrozny částečně lisují, ale kůže zůstává v kontaktu s moštem jen krátkou dobu, což dává vínu jeho charakteristickou růžovou barvu. Tento krátký kontakt s kůrou zabraňuje extrakci příliš velkého množství taninů a flavonoidů, které by víno zbarvily do červena, ale zároveň zajišťuje jemné ovocné tóny a svěžest.

Různé odrůdy červených hroznů vytvářejí různé chuťové profily růžového vína, od svěžích a ovocných tónů až po kořenité nebo květinové nuance. Růžová vína mohou mít širokou škálu sladkostí, od suchých po jemně sladké, a jsou často ceněná pro svou osvěžující a lehkou povahu, ideální pro letní dny nebo k lehčím pokrmům.

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem