West Cork Maritime Rum Cask Single Malt Whiskey, 46%, 0,7l

Značka West Cork:

West Cork Distillers je nezávislá irská palírna založená v roce 2003 ve městě Skibbereen třemi přáteli – Johnem O’Connellem, Gerem McCarthym a Denisem McCarthym. Je jednou z mála irských palíren, které stále vyrábějí whiskey tradičním způsobem, s důrazem na řemeslné zpracování a použití výhradně irských surovin.

Destilérka klade velký důraz na kvalitu a inovaci. Vyrábí whiskey v malých šaržích s trojitou destilací a využívá širokou škálu sudů pro zrání, včetně těch po bourbonu, sherry, rumu nebo portském víně. Díky tomu jejich whiskey získávají jedinečný charakter a bohaté chuťové profily.

West Cork Distillers se také proslavila svou schopností experimentovat – kromě klasických single malt a blended whiskey nabízí i zajímavé edice stařené v netradičních typech sudů, jako jsou sudy po karibském rumu nebo po víně z Bordeaux. Značka je dnes známá po celém světě a těší se rostoucí oblibě mezi milovníky kvalitní irské whiskey.